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“贵州酒魂”竟不是茅台?这3款白酒拔筹,当地酒鬼:我上桌必喝

发布时间:2023/10/24

在贵州省这片山水交融的土地上,无数的宝藏白酒被生产出来。虽然一提起贵州白酒,人们第一时间脑海中浮现的是茅台酒。

但其实这片富饶的土地上还藏匿着其他三款备受喜爱的好酒。这三款酒可能外地人不知道,但却被贵州人誉为“贵州酒魂”,在当地酒友中流传甚广。

一、董酒

董酒是一款源于贵州的浓香型白酒,其酿造历史据记载最早在清朝乾隆年间就有董酒了。酒厂位置在贵州省遵义市,董公寺镇上,董酒的名字也是由此而来。

制作董酒用到的主要原料还是我们熟知的高粱,但是在其中还添加了小麦和糯米作为辅料,这样能让整体的口感更加独特。选定原料之后便是繁杂精细的制作过程和长时间的陈酿,最终才形成这独特的风味。

董酒的瓶身上有一个独特的标志??一个独特的“董”字被刻上了,这象征着贵州酒文化的传承。董酒的酒液色泽清亮,香气扑鼻,喝起来酱香感十足,令人沉醉其中。

二、金沙窖酒

金沙窖酒在贵州本土的知名度和影响力那可谓是无人不知,而其主要还是用高粱制成的一款酱香浓郁的酒品。金沙窖酒的工艺其实并不是很复杂。

但因为其手法独特,细心酿制,所以基酒陈放多年后,能看到成品酒液非常透亮,酒花密集,一打开盖子浓郁的酱香四处飘散。

而且要做就做不一样的,金沙窖酒有着较为柔和的口感,入口醇厚回甜,令人难以忘怀。作为贵州这片大自然偏爱的土地上孕育出来的白酒,金沙窖酒无论是酒香还是酒味都是拔尖的存在。

三、老父亲酒

老父亲酒,一款令人向往的顶级佳酿。它是茅台镇酿酒大师范应华悉心酿造的杰作,凝聚了他对父亲的深深感激和怀念之情。

这款老父亲酒选用了贵州当地特有糯质本土小红粱为主料,经过长达13年陈化的基酒和更高年份老酒的勾调,酒体醇厚且富有层次感。

每一口老父亲酒都散发出浓郁的酱香味,仿佛父爱的呵护环绕在口中。它的口感如丝般柔滑,带来持久的回味,让人陶醉其中。入口浅酌,便被爆香感冲击。细品略带一丝苦涩,仿佛父亲责骂的眼神,最后的回甘让人想起父亲温暖的怀抱。

老父亲酒采用百年传承的古法12987大曲手工坤沙工艺。酿造过程中,酒厂严格遵循七步封测标准和六关品控原则,确保每一瓶老父亲酒都能达到最高的品质要求。

除了口感和工艺,老父亲酒的包装设计也别具一格。它以书本盒一般的开盖方式为特色,瓶身的烫金贴工艺营造出奢华而低调的氛围,彰显着老父亲酒的尊贵品质。

综上所述,贵州老父亲酒是一款珍贵的顶级佳酿。它以浓郁的酱香味、醇厚的口感和高品质工艺著称。不仅是一杯美酒,它更是儿子对父亲深情的表达。无论是作为礼物还是自己品饮,老父亲酒都能带给人们难忘的味觉体验和感慨万千的情感思绪。

这三款白酒在贵州省那可都是作为“酒魂”的存在。在当地有许多酒鬼,他们表示每次在酒桌上都必喝,既是因为对贵州酒文化的热爱,也是因为这些酒确实酿制的很不错,让人忍不住一饮而下。

贵州作为自然风景地区,这里的山水与土地孕育了丰富的酿酒资源,使贵州成为白酒的重要产区。茅台酒固然是最为出名的代表,但董酒、金沙窖酒和老父亲酒也同样值得一尝。

它们用自己的实力与魅力,征服了贵州人民的心,让人们称之为“贵州酒魂”。无论是当地酒友还是品酒爱好者,这三款酒都是不可多得的佳酿,如果没有品味到也是一种损失。

在贵州,茅台酒如同我们头顶的天空,而董酒、金沙窖酒和老父亲酒则是这片天空中耀眼的星辰。无论是畅饮还是细味,这三款酒都能带给人们愉悦的酒体享受。

当地酒友们因为对这些好酒的钟爱,每天都喝上一杯,与美酒共度欢乐时光。正是这份对贵州酿酒工艺的热爱,让这些酒成为了当地人心中的珍品,也成就了“贵州酒魂”的辉煌。